Huomenna vietetään jälleen ystävänpäivää!
Kehittelin aamulla uuden leivosreseptin ja tänään piipahdan oman sydänystäväni luona vierailulla. Olemme olleet ystäviä melkein koko elämäni ajan, ainakin jo 31.v!
IHANAA ystävänpäivää kaikille blogini lukijoille!!!

Sydänystävän leivokset

391910.jpg

391907.jpgSuklaasydän
Vadelmasydän391909.jpg

     Pohja:      
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g vadelmamarmeladia
3 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Suklaakreemi:
200 g taloussuklaata
100 g suolatonta voita
2 dl tomusokeria
1. Vatkaa munat ja sokeria todella kuohkeaksi, lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi varovasti sekoittaen joukkoon. Kumoa uunipellille ja paista +225 ast. n.8-10 min.
2. Valmista täyte. Vatkaa ensin kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vadelmamarmeladi ja sokerit.
3. Ota sydänmuotilla sekä kansi että pohjaosa kääretorttupohjasta, levitä täytettä paksusti palojen väliin. Aseta leivos leivoskapseliin ja kostuta vasta sen jälkeen sekä kansi ja käännön jälkeen toinen puoli (pysyy koossa paremmin).
392297.jpg
4. Laita leivokset jääkaappiin ja valmista kreemi. Sekoita sulatettu suklaa voin ja tomusokerin joukkoon. Levitä kreemi pursottamalla leivoksen sivuille.
5. Koristele pinta marsipaanilla, ota samalla sydänmuotilla marsipaanista sydän ja laita leivoksen päälle. Osan leivoksista koristelin sokerimassalla.
6. Soita hyvälle ystävälle ja varmista hänen olevan kotonaan, yllätä ystäväsi iloisesti!
Ps: Toiselle ystävälle vein leivoksia jääkaappiin, kun ei ollut kotona. Yllättyyköhän hän?