Löysin taas vanhasta talouskoulun ohjekansiosta tällaisen kahvikakkuohjeen, lisäsin siihen kookoshiutaleita.
Sydämen surujen kakku

453003.jpg
453004.jpg

2 kananmunaa


4 dl sokeria
150 g voita


5 dl vehnäjauhoja


¾ dl kaakaojauhetta


2 tl vaniljasokeria


1 tl leivinjauhetta


1 tl suolaa


½ dl kookoshiutaleita


250 g maitorahkaa


½ dl maitoa

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.


2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, pehmeä rasva ja maidolla ohennettu maitorahka.


3. Sekoita kaikki keskenään ja kaada 1,8 litran  jauhotettuun kakkuvuokaan.


4. Paista +175 c˚ n. 1 tunti.
5. Koristele esim. sulatetulla suklaalla