Tein nämä muffinsit Fazerin valkosuklaa-crush pussin kyljessä olevalla ohjeella. Eivät kohonneet niin hyvin kuin olisin halunnut, mutta aina ei saa sitä mitä tilaa :)
Mutta hyviä olivat! Kaapissa oli pussi wiener nougat crushia joten laitoin valkosuklaan tilalle sitä.
Muffinssit n. 20 kpl
766838.jpg
200 g voita
3 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl maitoa
½ dl sitruunanmehua
6½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
150 g wiener nougat crushia
Koristelu:
100 g valkosuklaata
1 dl kookoshiutaleita

1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon kokoajan sekoittaen.
2. Lisää kuivat aineet keskenään ja sekoita nesteiden kanssa vuoronperään joukkoon.
3. Annostele joko paperisiinmuffinssivuokiin tai muffinssipellille.
4. Paista +175 asteessa noin 20- 25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.
5. Koristele sulatetulla valkosuklaalla ja uunipellillä paahdetuilla kookoshiutaleilla.
766839.jpg