200g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 dl vehnäjauhoja
100 g puolukoita
80g (1 rasia) suklaarusinoita
1 korkillinen mantelilikööriä
2. Lisää keskenään sekoitetut jauhot, lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen, sekä suklaarusinat, puolukat ja mantelilikööri.
3. Kaada massa voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
4. Paista uunin alatasolla +175 asteessa noin 55-60 min.
Mausteena voi käyttää myös:
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½ dl appelsiinimehua
- 1 rkl kardemummaa
sekä marjoja ym.
Kommentit