tosiaan poimia tosi paljon, niin ajattelin leipoa jotain.
vaihdoin vain tilalle mansikat ja lisäsin suklaan.
Mansikkapiirakka
200 g voita
3 dl sokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte: 4 dl survottuja mansikoita
½ dl sokeria
100 g taloussuklaata
2 tl vanilliinisokeria
kokonaisia mansikoita siivutettuna
Pinnalle: tomusokeria
2. Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
3. Sekoita jauhot ja lisää seos taikinaan.
4. Sekoita täytteen ainekset keskenään, pilko suklaa mukaan.
5. Voitele ja jauhota vuoka (halk.n.27cm) ja painele puolet taikinasta vuoan
pohjalle ja reunoille.
6. Levitä päälle täyte. Kaulitse loppu taikina ympyräksi ja laita täytteen päälle.
7. Peitä pinta siivutetuilla mansikoilla.
8. Paista piirakka +175 ast. uunissa n.tunti
9. Anna jäähtyä ja siivilöi tomusokeria pinnalle.
Kommentit