Piti äkkiä kehitellä jotain syötävää, joten tein pizzaa. Lisäsin joukkoon ruisjauhoja, ja pohjat olikin yllättävän hyviä (joka saattoi johtua nälän määrästäkin...) Pizzataikinan lepoajoissa on eroja, mutta sitä ei ollut joten taikina lepäsi palloina noin 10-15 min. Sillä aikaa otin täytteitä esiin ym. Kuvan laatu ei ole hyvä, kun oli kiire syömään.

Pizza 7 kpl

992847.jpg
Pohjat:
6 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 tl suolaa
½ pss (6g) kuivahiivaa
½ rkl sokeria
n. 3 dl haaleaa vettä
½ dl öljyä
Tomaattisose:
tomaattipyrettä
öljyä
oreganoa

Sekoita pohjanainekset ja vaivaa taikina.
992846.jpgJaa taikina reilun 100g paloihin ja pyöritä palloiksi.
Anna levätä ja venyttele/kaulitse ohuiksi, levitä tomaattisose + juustoraaste + maun mukaan täytteitä. Paista pizzaprontossa, uunissa, tai kiviarinalla.

992843.jpg  Pizzapronto, kotipizzailijan salainen ase :)